Yukarıdaki resim, Takas / Sürgü - Malatya gezimizde çekildi... Malatya'nın güzide eğlenme ve dinleme merkezlerinden birde Takas -Sürgü'dür. Bu yörenin mevsimi biraz daha serindir. Yazıhan Malatya ovasının sıcaklığından daha düşüktür. Resim ve videomuzda da görüleceği gibi bir dağın eteğinde, dağdan çıkan nehir gibi sularla göletler oluşturulmuş, kimi yerleri doğal güzellik kimi yerlerde ise bu sudan alabalık üretme çiftlikleri oluşturulmuş.
Ali Dayının yerinde ise tesisteki canlı alabalıklar avlanıp oradaki işletmenin mutfağından servis edilmektedir. Oradaki alabalığın özel sunumu ise seramik kaplardaki balığa tereyağı ve üzerine ise kaşar peyniri ilave edilerek, fırınlanması şeklindedir. Yani bir yiyen bir daha yemek ister!
Ali Dayının yeri ise alabalık çiftliği ile dinlenme, lokanta tesisi uyumlu olarak dizayn edilmiştir. Burası içkisizdir. Bir kaç işlemenin tabelasına ise "içkisizdir" ibaresi düşülmüştür. Mutlaka içkili yerleri de vardır. "İçkizidir" ibaresinin altını çizmemizin sebebi, bir arkadaşımızın eşi, oraları sarhoş yuvasıdır" aile yeri değildir." demesine karşılık yazdım.
Kimselerin rahatsız olabileceği bir ortam, yer değildir, oraları.
Resimdeki kişiler ise, çocukluk arkadaşımız olan, sağdan sola doğru Battal ile Nazmiye ÖZDEMİR ile Doğan ile Hülya ÜLGER çiftleridir.
Gelinimiz Hülya Dersim'li, İstanbul'da ikamet etnmekte. Doğan ÜLGER ile bu ay İstanbul da bir düğünle nişanlanmışlar, Almanya'da ise evlenme düğünlerini yapacaklar.
Hülya ile Doğan ÜLGER çiftine, ömür boyu mutluluklar dileriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder